Protein functionality in foods / John p. cherry, editor
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX553.P7 C43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 34061 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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Based on a symposium sponsored by the division of agricultural and food chemistry at the 179th meeting of the american chemical society, houston, texas, march 24-28, 1980
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