Brewing science / Edited by j. r. a. pollock
Tipo de material: TextoSeries Food science and technologyEditor: London : Academic, 197-Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Elaboración de cervezaClasificación LoC:TP570 | B73Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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