Conservacion de la carne por el frio / Werner jasper y rainer placzek ; traducido del aleman por Jaime esain Escobar
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza, esp. : Acribia, c1978Descripción: 131 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420004502Tema(s): Carne -- Preservacion | FrigorificosClasificación LoC:TS1962 | J37Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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