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Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Muller ; con la colaboración de Peter Lietz y Hans S. Dieter Munch
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1981Descripción: 291 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420004723Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR129.V4 | M84
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