Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Introduction to food engineering / R. Paul singh, dennis r. heldman

Por: Singh, R. Paul [autor]Colaborador(es): Heldman, Dennis R [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technology seriesEditor: Orlando : Academic, 1984Descripción: 306 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0126463808Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | S456
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General TP370 S456 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35556

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.