Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Iron fortification of foods / Es. by fergus m. clydesdale, kathryn l. wiemer ; with the support of the nutrition foundation

Colaborador(es): Clydesdale, F. M [editor] | Wiemer, Kathryn L [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technologyEditor: Orlando, Florida : Academic, 1985Descripción: 176 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0121770605Tema(s): Nutrición | Aditivos para alimentos | Alimentos -- Contenido en hierro | Anemia ferropénicaClasificación LoC:TX553.I75 | I75
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Libros
General TX553.I75 I75 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 36007
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX553.F37 F37 Fatty acids : TX553.F37 F37 Fatty acids : TX553.F53 G46 Dietary fiber : TX553.I75 I75 Iron fortification of foods / TX553.L5 L56 Lipid oxidation in food / TX553.P6 E37 1979 Polysaccharides in food / TX553.P65 F6618 2006 Food polysaccharides and their applications /

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