Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Metodos modernos de analisis de alimentos / Hans gerhard maier ; tr ma. Ángeles garralda hualde

Por: Maier, Hans Gerhard, 1932- [autor]Colaborador(es): Garralda Hualde, Maria Angeles [traductor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza : Acribia, [1981-?]Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0487-1Títulos uniformes: Lebensmittelanlytik Español Obras relacionadas: Traducción de: Maier, Hans Gerhard, 1932- . LebensmittelanlytikTema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX541 | M294
Contenidos:
Contenido: v.3 metodos electroquimicos y enzimaticos
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