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Microbiologia de los alimentos : fundamentos ecologicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D. A. A. ossel y B. Moreno Garcia
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, [1985?]Descripción: 375 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005614Tema(s): Alimentos -- Reservas | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | M6718
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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