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Problemas de balance de materia y energia en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
Tipo de material:
TextoEditor: México : Limusa, 1986Descripción: 309 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9681819373; 9789681852856Tema(s): Alimentos -- Composición | Industria alimentaria -- Consumo de energíaClasificación LoC:TP370.5 | V35
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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