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Tecnologia de la congelacion de los alimentos / Z. gruda, j. postolski
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, [1986?]Descripción: 631 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005835Títulos uniformes: Zamrazanie zywnosci Español Tema(s): Alimentos congelados | Alimentos -- PreservaciónClasificación LoC:TP493.5 | G7818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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