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Cultivo de microorganismos para la produccion de alimentos : Obtencion, aplicaciones e investigacion / Benno kunz ; tr. Jaime esain Escobar
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1986Descripción: 125 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005754Títulos uniformes: Mikroorganismenkulturen in der lebensmittel-produktion. Español Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Microorganismos -- Coleccion y preservacionClasificación LoC:QR66 | K8518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: mikroorganismenkulturen in der lebensmittel-produktion
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