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Developments in food flavours / Ed. by g.g. birch and m.g. lindley
Tipo de material:
TextoEditor: London : Elsevier applied science, c1986Descripción: 287 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1851660372Otro título: Food flavoursTema(s): Sabor -- CongresosClasificación LoC:TP372.5 | D48
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 D48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 37168 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP372.5 C415 The analysis and control of less desirable flavors in foods and beverages / | TP372.5 C4454 Chemical deterioration and physical instability of food and beverages / | TP372.5 C58 Food industry quality control systems / | TP372.5 D48 Developments in food flavours / | TP372.5 E54 2005 Engineering properties of foods / | TP372.5 E54 2005 Engineering properties of foods / | TP372.5 E54 2005 Engineering properties of foods / |
"an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the national college of food technology, department of food technology, university of reading, 25-27 march, 1986"
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