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Cheese starters : Development and application of the Lewis system / John elwyn Lewis
Tipo de material:
TextoEditor: London : Elsevier applied science, c1987Descripción: 221 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1-85-166-024-0Tema(s): Queso | Fermentos bacterianosClasificación LoC:SF271 | L48
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | SF271 L48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 37169 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | SF271 L48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 47091 |
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