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Ecologia microbiana de los alimentos
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, Espana : Acribia, 1983-Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005517 (obra completa)Tema(s): Ecología | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | E3618
Contenidos:
Contenido: v.1. factores que afecta a la supervivencia de los microorganismo en los alimentos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: microbial ecology of foods. v.1.: factors affecting life and death of microorganisms
Contenido: v.1. factores que afecta a la supervivencia de los microorganismo en los alimentos
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