Food microbiology / Ed. Thomas j. montrille
Tipo de material: TextoEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 1987-9999Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849364744Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | F652
Contenidos:
Contenido: v. 1. concepts in physiology and metabolism.--v. 2. new and eme0ging technologies
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | QR115 F652 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 37385 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | QR115 F652 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 37386 |
"this book is publication no. c-10112-2-85 of the new jersey agricultural experimental station"
Contenido: v. 1. concepts in physiology and metabolism.--v. 2. new and eme0ging technologies
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