Microorganismos de los alimentos
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TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [1981- ]Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005177; 8420009083; 8420008907; 8420004774; 8420008540; 8420009342; 9788420010373; 9788420011707Títulos uniformes: Microorganisms in foods. Español | Traducción de: Microorganisms in foods Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- Microbiologia -- Tecnica | Muestreo (Estadística)Clasificación LoC:QR115 | M53318| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 M53318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 92751 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 M53318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 72845 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 M53318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 72847 | |
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Química Estudios Profesionales | General | QR115 M53318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95250 |
Reimpresiones: (1983) -- (1999-2000) -- (2013)
Título del volumen 1 reimpresión 2000: Su significado y métodos de enumeración
Título de la portada del volumen 5: Microbiología de los alimentos
Título de la cubierta del volumen 5: Microorganismos de los alimentos
Volumen I. Técnicas de análisis microbiológico -- Volumen II. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas / traducido del inglés por Juan Antonio Ordóñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández -- 5 Características de los patógenos microbianos / traducido por Manuel Ramis Vergés -- 6 Ecología microbiana de los productos alimentarios -- 7 Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria -- 8 Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
Volumen 2
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