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Fundamentos de ciencia de los elementos / John hawthorn ; traducido por Pascual López Lorenzo
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, c1983Descripción: 206 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005215Tema(s): Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX551 | H3818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX551 H3818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 41030 | |
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Traducion de: foundations of food science
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