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Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / Ed. by f. lyndon Davies and barry a. law
Tipo de material:
TextoEditor: London : Elsevier applied science, c1984Descripción: 260 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0853342873Tema(s): Productos lácteos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR121 | A38
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | QR121 A38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 38272 |
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