Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias / Coord, j. l. multon ; introd., f. lepatre

Colaborador(es): Lepatre, F [prologuista] | Multan, Jean Louis, 1938- [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1988Descripción: 680 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 842006713Tema(s): Aditivos para alimentos -- CongresosClasificación LoC:TP455 | A3518
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Traduccion de: additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires

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