Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Quimica de los alimentos / Hans-Dieter belitz, werner grosch ; tr. Román Casares López... [y otros.]

Por: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter) [autor]Colaborador(es): Grosch, W. (Werner) [autor] | Casares Lopez, Ramon [traductor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1988Descripción: 813 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0631-9Títulos uniformes: Lehrbuch der lebensmittelchemie Español Obras relacionadas: Traducción de: Belitz, Hans-Dieter. Lehrbuch der lebensmittelchemieTema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX545 | B4518
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros
General TX545 B4518 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 40927
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros
General TX545 B4518 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 43357
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros
General TX545 B4518 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 43358
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros
General TX545 B4518 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Prestado 22/06/2018 43359
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros
General TX545 B4518 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 94054
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX545 B4513 1999 Food chemistry TX545 B4513 2004 Food chemistry TX545 B4518 Quimica de los alimentos TX545 B4518 Quimica de los alimentos TX545 B4518 Quimica de los alimentos TX545 B4518 Quimica de los alimentos TX545 B4518 Quimica de los alimentos

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.