Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Food factories : Processes, equipment, cost / Ed. by Alfred bartholomai

Colaborador(es): Bartholomai, Alfred [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Weinheim, germany : Vch, c1987Descripción: xv, 284 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 3527264906Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | F655
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General TP370 F655 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 40077

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