Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Food engineering data handbook / George d. hayes

Por: Hayes, George D, 1930- [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Harlow, exxex : Longman Scientific & Technical, 1987Descripción: 183 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0582495059Tema(s): Industria alimentaria -- ManualesClasificación LoC:TP370 | H39
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General TP370 H39 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 40082

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