Food processing technology : Principles and practice / P. fellows
Tipo de material: TextoSeries Ellis horwood series in food science and technology, issn 0930-3332Editor: Weinheim, germany : Vch ; chichester, england : E. Horwood, 1988Descripción: 505 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 3527266267Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | F45Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 F45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 40210 |
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TP370 E3718 1988 Ingenieria de los alimentos ; las operaciones basicas del procesado de los alimentos | TP370 E54 Elsevier's dictionary of food science and technology in four languages : | TP370 E54 Elsevier's dictionary of food science and technology in four languages : | TP370 F45 Food processing technology : | TP370 F45 2000 Food processing technology : | TP370 F45 2009 Food processing technology : | TP370 F4518 Tecnología del procesado de los alimentos principios y práctica |
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