Basic food microbiology / George j. banwart
Tipo de material: TextoEditor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Edición: 2Descripción: 773 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-442-22120-7Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | B34 1989Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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