Ultracongelacion de alimentos : Guia de la teoria y practica / Pat m. Cox, sec. de recetas recop. en colaboración con Patricia mitchell ; traducido por Juan Antonio Ordoñez pereda y Marco Antonio Díaz Hernández
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Descripción: 459 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420006068Títulos uniformes: Deep freezing Español Tema(s): Alimentos congelados | Refrigeracion domesticaClasificación LoC:TX610 | C6918Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61315 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61319 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 49234 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61313 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61314 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61316 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61317 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 61318 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 68987 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 68988 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX610 C6918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 68989 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX610 C6918 Ultracongelacion de alimentos : | TX610 C6918 Ultracongelacion de alimentos : | TX610 C6918 Ultracongelacion de alimentos : | TX610 C6918 Ultracongelacion de alimentos : | TX610 C6918 Ultracongelacion de alimentos : | TX611 S83 1973 Thermobacteriology in food processing | TX611.5 I58 1977 Food preservation by irradiation : |
No hay comentarios en este titulo.