Food industries manual / Ed. by m. d. ranken ; published with the authority of bfmira, the leatherhead food research Association
Tipo de material: TextoEditor: Glasgow ; blackie ; new york : Avi, 1988Edición: 22Descripción: 599 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0216924723; 0-492-20674-7Tema(s): Alimentos -- Manuales de laboratorio | Industria alimentaria -- ManualesClasificación LoC:TP370.4 | F66 1988Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370.4 F66 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Encuadernación (Restringido ) | pastas dañadas | 42824 | |
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