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Ultra-high-temperature processing of milk and milk products / H. burton
Tipo de material:
TextoEditor: London : Elsevier applied science, c1988Descripción: 354 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1-85166-170-0Tema(s): Esterilización | Procesamiento de productos lácteos | Productos láceos -- Bacteriología | Procesamiento de productos lácteos -- Equipo y aparatosClasificación LoC:SF250.5 | B87
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | SF250.5 B87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 41734 |
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