Preparacion de alimentos / Helen charley ; vers. española Francisco Alejandro González Avila y María Eugenia Solís Torres
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TextoEditor: Naucalpan, México : Orientacion, 1988Descripción: 4 volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9681827475Títulos uniformes: Food science. Español Tema(s): Cocina | Alimentos | NutriciónClasificación LoC:TX354 | C4318
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: food science
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