Universidad Nacional Autónoma de México
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Biotecnologia de la cerveza y de la malta / J. s. hough ; traducido por justino Burgos González

Por: Hough, J. S. (James Shanks) [autor]Colaborador(es): Burgos González, Justino [traductor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1990Descripción: 294 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420006815Títulos uniformes: The biotechnology of malting and brewing Español Obras relacionadas: Traducción de: Hough, J. S. Biotechnology of malting and brewingTema(s): Malta (Cereal) | Elaboración de cervezaClasificación LoC:TP587 | H6818 1990
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General TP587 H6818 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 41474

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