Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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International food regulation handbook : Policy, science, law / Ed. by Roger d. middlekauff, philippe shubik

Colaborador(es): Shubik, Philippe [editor] | Middlekauff, Roger D [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technology ; 34Editor: New York : M. Dekker, c1989Descripción: 562 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824779096Tema(s): Legislación alimentariaClasificación LoC:K3626 | I57
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