Nutrición y ciencia de los alimentos / H. G. Muller, G. Tobin ; traducido del ingles por Andrés Marcos barrado y Manuel Alcalá Aguilera
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza : Acribia, [1980?]Descripción: 321 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005851Títulos uniformes: Nutrition and food processing Español Tema(s): Alimentos | NutriciónClasificación LoC:RA784 | M8518Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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