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Sausage and processed meat formulations / Herbert W. Ockerman and the Ohio Agricultural Research and Development Center
Tipo de material:
TextoEditor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Descripción: 603 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-442-23436-8Otro título: Process meat formulationsTema(s): Carne -- Etiquetado | Industria y comercio de la carne -- Estados Unidos -- Manuales, etcClasificación LoC:TS1963 | O35
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TS1963 O35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 42001 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TS1963 O35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 42284 |
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| TS1963 O34818 Industrializacion de subproductos de origen animal | TS1963 O34818 Industrializacion de subproductos de origen animal | TS1963 O34818 Industrializacion de subproductos de origen animal | TS1963 O35 Sausage and processed meat formulations | TS1963 O35 Sausage and processed meat formulations | TS1968 E44 Egg and poultry-meat processing / | TS1968 M6718 Tecnologia de productos avicolas |
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