Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Fat science 1983 : proceedings of the 16th isf congress Budapest, hungary, 4-7 october, 1983 : Part a / edited by J. Hollo ; associate editors M. Keltai, M. Jeranek, D. Torley

Por: Isf Congress (16 : 1983 : Budapest, Hungria)Colaborador(es): Keltai, M [editor] | Torley, D [editor] | Jeranek, M [editor] | Hollo, Janos [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Developments in food science ; iiaEditor: Amsterdam : Elservier, c1985Descripción: 600 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0444995463Tema(s): Aceites y grasas -- CongresosClasificación LoC:TP669.5 | I74 1983
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Libros 		General TP669.5 I74 1983 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 42093

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