Dough rheology and baked product texture / Ed. by hamed faridi, jon m. faubion
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX560.M37 D68 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 42327 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX560.M37 D68 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 49400 |
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