Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Handbook of cereal science and tehcnology / Ed. by klaus j. lorenz, karel kulp

Colaborador(es): Lorenz, Klaus J [editor] | Kulp, Karel [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technology ; 41Editor: New York : M. Dekker, c1991Descripción: 882 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824783581Tema(s): GranosClasificación LoC:TP434 | H35
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Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General TP434 H35 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 43237

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