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Analisis quimico de alimentos de pearson / Harold egan, Ronald s. kirk, Ronald sawyer ; tr. María del Consuelo Hidalgo y Mondragón
Tipo de material:
TextoEditor: México : Cecsa, 1991Descripción: 569 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9682607345Títulos uniformes: Pearson's chemical analysis of foods Español Tema(s): Alimentos | Alimentos -- Análisis | Química analíticaClasificación LoC:QD75 | E4318 1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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