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Avances de la ciencia de la carne / Ed. por ralston lawrie ; traducido del ingles por Antonio López Pérez... [y otros.]
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, [1984?]Descripción: 310 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420005487Tema(s): Carne -- Colecciones | Industria y comercio de la carne -- ColeccionesClasificación LoC:TS1960 | A8318
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TS1960 A8318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74266 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TS1960 A8318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74265 |
Traduccion de: developments in meat science
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