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Fabricacion de queso / R. Scott ; traducido por Francisco Sala trepat
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Descripción: 520 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0710-2Títulos uniformes: Cheesemaking practice Español Tema(s): Industria del quesoClasificación LoC:SF271 | S2518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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