Lactologia industrial : Leche, preparacion y elaboracion, maquinas, instalaciones y aparatos, productos lacteos / Edgar spreer ; traducción de la 6a. ed. alemana por Oscar dignoes Torres-Quevedo
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1991Edición: 2Descripción: 617 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0715-3Títulos uniformes: Technologie der milchverarbeitung Español Tema(s): Leche | Plantas lecherasClasificación LoC:SF259 | S67 1991Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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