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The science of food : An introduction to food science, nutrition and microbiology / By p. m. gaman and k. b. sherrington
Tipo de material:
TextoEditor: Oxford : Pergamon Press, 1990Edición: 3Descripción: 269 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0080361552; 0-08-036156-0Tema(s): Alimentos -- Composición | Alimentos -- Microbiología | NutriciónClasificación LoC:TX531 | G35 1990
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX531 G35 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 45463 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX531 G35 1990 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 45464 | |
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