Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Process engineering in the food industry : Developments and opportunities / Ed. by r. w. field and j. a. howell

Colaborador(es): Field, R. W [editor] | Howell, John A [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Elsevier applied science, c1989Descripción: 317 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1851663045Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | P75
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Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General TP370 P75 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 45460

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