Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Wheat : Chemistry and technology / Ed. by y. pomeranz

Colaborador(es): Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- [editor] | American Association of Cereal ChemistsTipo de material: TextoTextoEditor: St. paul, minnesota : American assciation of cereal chemists, 1988-9999Edición: 2Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): TrigoClasificación LoC:TS558.T7 | W43 1988
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