Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Wheat is unique : Structure, composition, processing, end-use properties and products / Ed. by y. pomeranz

Por: Wheat Industry Utilization Conference (1988 : San Diego, California)Colaborador(es): Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- [editor] | American Association of Cereal ChemistsTipo de material: TextoTextoEditor: St. paul, minnesotta : American association of cereal chemists, c1989Descripción: 715 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-913250-68-6Tema(s): Productos del trigo -- CongresosClasificación LoC:TP435 | W44
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General TP435 W44 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 46350

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