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Manual de datos para ingenieria de los alimentos / George d. hayes ; traducido por justino Burgos González
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1992Descripción: 182 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420007277Títulos uniformes: Food engineering data handbook Español Tema(s): Industria alimentaria -- ManualesClasificación LoC:TP370.4 | H3918
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | Consulta | TP370.4 H3918 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible (Restringido ) | 47238 | |
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