Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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The chemistry and technology of cereals as food and feed / [by s.a. matz]

Por: Matz, Samuel A [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Edición: 2Descripción: 751 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 094284906xTema(s): Granos | Granos como alimento | Cereales como alimento | Industria de alimento para animalesClasificación LoC:TS2145 | M43 1991a
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General TS2145 M43 1991a (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 48223

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