Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Biotechnological innovations in food processing

Colaborador(es): Open University | Thames PolytechnicTipo de material: TextoTextoSeries Biotol. biotechnology by open learningEditor: Oxford : Butterworth-Heinemann, 1991Descripción: 294 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0750615133Tema(s): Biotecnología | Industria alimentariaClasificación LoC:TP248.65F66 | B59
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Libros 		General TP248.65F66 B59 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 48555

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