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Dairy rheology : A concise guide / J.h. prentice
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technologyEditor: New York, new york : Vch, c1992Descripción: 165 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1560815051Tema(s): Productos lácteos -- ReologíaClasificación LoC:SF250.5 | P74
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | SF250.5 P74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 48268 |
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