Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Quality assurance in tropical fruit processing / A. askar, h. treptow

Por: Askar, A [autor]Colaborador(es): Trptow, H [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Berlin : Springer Verlag, 1993Descripción: 238 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0387557660Tema(s): Frutas tropicales | Frutas tropicales -- Industria -- Control de calidadClasificación LoC:TP440 | A75
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General TP440 A75 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 49615

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