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Functional properties of food components / Yeshajahu pomeranz
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TextoEditor: San diego : Academic, c1991Edición: 2Descripción: 379 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0125612818Tema(s): Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX551 | P58 1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX551 P58 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 48923 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX551 P58 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 49930 |
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