Universidad Nacional Autónoma de México
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Role of fats in food and nutrition / M.i. gurr

Por: Gurr, M. I. (Michael Ian) [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Elsevier applied science, c1992Edición: 2Descripción: x, 207 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1851667555Tema(s): Nutricion, Lipidos en la -- Humanos | Alimentos grasosClasificación LoC:QP751 | G88 1992
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General QP751 G88 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 49981

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